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Menú / Lista de precios

ENTRANTES / STARTERS

Que empiece el mambo! / Let's start the mambo!

Ostras acevichadas / Oysters

5,4 / Ud

Con salsa de ají amarillo, leche de tigre y salicornia

Creamy  "leche de tigre" with yellow chilli and salicornia

Croquetas de gamba roja / Red prawn croquettes

3,8/ Ud

Con encurtido picante

Served with ají sauce

Causa de buey de mar / Brown crab causa

14,9

Entrante peruano a base de patata con buey de mar, aguacate a la brasa y gremolata mentolada 

Peruvian starter with potato , brown crab and  charcoal grilled avocado and mint gremolata

Tartar de atún nikkei / Tuna tartar nikkei style

15,5

Con aguacate a la brasa y mango fresco

With coal-grilled avocado and fresh mango

Bravas FICUS / FICUS brava

6,1

Patatas de la huerta Ficus con salsa de chile chipotle y alioli de romero

With our brava sauce and smoked rosemary alioli

Encocado de mejillones / Mussels in coconut sauce

12,9

Mejillones con salsa  cremosa de marisco y coco, aceite de albahaca

Mussels with creamy  sea food sauce , coconut and basil oil  


PARA COMER CON LAS MANOS / TO EAT WITH YOUR HANDS

Para los más atrevidos / For the most daring

Tacos crujientes de jack fruit pibil / Crunchy cheese tacos with jackfruit

13,5

2ud, con mayonesa de kimchi y cebolla encurtida

2 units, With kimchi mayo and pickled onion

Cogollos a la brasa / Grilled lettuce

13

Con chilli sin carne y  encurtidos caseros

With "chilli sin carne" and assorted homemade pickles

Hamburguesa Ficus / Ficus burger

16,2

Carne ternera madurada con queso de tetilla,  pepino encurtido, cebolla caramelizada y mayonesa de tamarindo - chipotle

Beef burger with cheese, pickles, caramelized onion and chipotle - tamarind mayonnaise 


PESCADOS / FISH

Con amor desde nuestro mar Mediterráneo / From Mediterranea with love

Ceviche de corvina estilo Ficus / Sea bass ceviche our way

15,5

Con nuestra leche de tigre, tomate de árbol, maíz tostado y chifles

With  our "leche de tigre", tree tomato, fried corn and plantain chips                        

Brocheta de pez mantequilla a la brasa / Charcoal grilled butter fish

14,2

Con salsa tatemada y farofa a las hierbas

Skewers with  tatemada sauce and herbs farofa                     

Calamar a la brasa / Chacoal-grilled calamari

16,5

Con verduras de nuestro huerto al wok y salsa Cases

With vegetable wok from our garden and our special Cases sauce  


Raya de Ibiza a la brasa/ Chacoal-grilled Ibiza's Ray fish

15,2

Con huancaína, esparrágos y polvo de oliva negra

Coal-gilled  Ibiza ray fish with huancaina sauce, asparagus and black olive dust  


CARNES / MEAT

Para los amantes de la carne / For the meat-lovers

Chicharrón de panceta de cerdo / Slow cooked pork belly

16,5

Servido con gambas soasadas,  cremoso de apionabo y chutney de chirimoya 

Served with prawns,  creamy celeriac and chirimoya chutney

Chuzo a la brasa / Beef skewers

14,9

Brocheta de ternera marinada servida con chifles y salsa de cilantro y comino

Coal-grilled beef skewers and served with plantain chips and cilantro-cumin sauce

Txuletón de vaca madurada / Aged ribeye beef steak

5,6 / 100gr

A la brasa, servido sobre hierro caliente con salsa de cilantro y comino

Coal-grilled and served on a hot stone with coriander and cumin sauce


ARROCES / RICE

Por si tienes hambre de verdad / If you are really hungry

Paella de marisco / Seafood paella

18,9 / Pers.

Con sepia, mejillones, almejas, cangrejo, gambas y terminada al horno de brasa

With cuttlefish, mussels, clams, crab, prawns and finished in our coal oven

Chaulafán / Chaulafán

14,5

Arroz salteado al wok con cerdo marinado, pollo y gambas

Ecuador fried rice with marinated pork, chicken and prawns


EXTRAS / SIDES

Para que lo complementes a tu gusto / To complement to your liking

Arroz / Rice

3,5

Chifles / Plantain chips

2,5

Yuca frita o Patata frita / Fried yucca or Fried potatos

5,2

Vegetales / Vegetables

4,8

Aguacate / Avocado

Aguacate a la brasa / Coal-grilled avocado

Verduras al Wok / Wok Vegetables

Para empezar

1,7

Pan  / Bread

Alioli / Alioli

Olivas / Olives

Pack

4,6

Pan  / Bread + Alioli / Alioli + Olivas / Olives


POSTRES / DESSERTS

Maracuyá pie / Maracuya pie

7,5

Cremoso de maracuyá kumquat, merengue quemado y crumble

Creamy maracuyá sauce with kumquat and flamed meringue

Cremoso picante de chocolate / Spicy Chocolate creamy pudding

7,5

Con crumble de chocolate explosivo, aceite de oliva y sal de Ibiza

With crumble, salt and extra virgin olive oil

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